Рецепты блинов на поминальный обед

В горячем и холодном виде

Одним из обязательных блюд на поминальном обеде являются блины. Обычно блины подаются в начале трапезы и их кушают наряду с другими ритуальными блюдами. На поминках на каждого гостя дается один блинчик, а сами они красиво укладываются на тарелке. Блины подают как горячими, так и холодными.

Блины на поминки

Рецепт приготовления блинов

Существуют несколько видов рецептов блинов для поминального меню. Самым популярным выглядит следующий:

  • Мука - 250 Гр.
  • Молоко – 1 литр
  • Дрожжи - 25 Гр.
  • Сливочное масло  - 40 гр.
  • Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 3 столовых ложки
  • Сахар - по вкусу

Мы наливаем в кастрюлю 1 литр молокапотом ставим ее на плиту на маленький огоньСледимчтобы молоко было теплым.

Пока молоко греетсяв небольшой емкости смешиваем 2 яйца и 2 столовых ложки сахараДобавляем соль по вкусу и все перемешиваемВ полученную смесь добавляем 3 столовых ложки подсолнечного маслаНе забываем перемешатьпосле чего добавляем стакан теплого молока и соды.

Жарим блины после перемешивания

Теперь наступает черед муки. Просеянную муку мы добавляем к яичной смеси, потом выливаем в оставшееся кастрюле молоко. Все перемешиваем миксером и полученную смесь оставляем на 20 минут в теплом месте, после чего еще раз перемешиваем. Можно жарить!

Блины наряду с кутьей, киселем и пирожками являются ритуальными блюдами и по традиции кушаются перед началом трапезы.

Заказать поминальный обед в день похорон, на 9, 40 дней, 1 год можно по телефону (812) 920-56-46 

 

Поминки в кафе в Санкт-Петербурге 

Потеря близкого человека – это всегда тяжёлое испытание для родственников, ведь помимо горьких переживаний им приходится заниматься большим количеством мероприятий, в том числе организацией поминок.

Если вам необходимо провести поминки, компания "Поминальная трапеза" будет рада вам помочь! Вы можете провести мероприятие в одном из девяти залов: 

  •  Банкетный зал "Борисов" (ул.Будапештская 8, корп. 4) 8-911-285-78-70
  • "Поминальная трапеза"  (ул.Гжатская, 9) 8-911-925-56-46
  • "Поминальная трапеза"  (ул.Варшавская, 98) 8-911-157-09-78
  • "Поминальная трапеза" (пр-т Пятилеток 8, корпус 1) 8-981-151-37-38
  • "Поминальная трапеза"  (пр-т Тореза, 95) 8-911-119-81-72
  • "Поминальная трапеза"  (пр-т Наставников, 34) 8-981-964-96-06
  • "Поминальная трапеза"  (пр-т Ветеранов,16 ) 8-981-172-72-02
  • "Поминальная трапеза"  (15 линия Васильевского острова, 76) 8-981-124-24-52
  • "Поминальная трапеза"  (Большой Сампсониевский пр-т.,80 ) 8-911-920-56-46

Как только закончится траурная церемония на кладбище, ваши гости будут усажены в комфортабельные автобусы агентства и бесплатно доставлены в одно из этих заведений.
Для того достаточно будет сделать заказ меню на одного гостя не менее 1300 рублей.

Звоните по телефону (812) 920-56-46 – и вы будете избавлены от хлопот о поминальном обеде.

Мы также организовываем кейтеринг у вас дома, можем провести церемонию не только по православным, но и по другим обрядам