Рецепты блинов на поминальный обед

В горячем и холодном виде

Одним из обязательных блюд на поминальном обеде являются блины. Обычно блины подаются в начале трапезы и их кушают наряду с другими ритуальными блюдами. На поминках на каждого гостя дается один блинчик, а сами они красиво укладываются на тарелке. Блины подают как горячими, так и холодными.

Блины на поминки

Рецепт приготовления блинов

Существуют несколько видов рецептов блинов для поминального меню. Самым популярным выглядит следующий:

  • Мука - 250 Гр.
  • Молоко – 1 литр
  • Дрожжи - 25 Гр.
  • Сливочное масло  - 40 гр.
  • Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 3 столовых ложки
  • Сахар - по вкусу

Мы наливаем в кастрюлю 1 литр молокапотом ставим ее на плиту на маленький огоньСледимчтобы молоко было теплым.

Пока молоко греетсяв небольшой емкости смешиваем 2 яйца и 2 столовых ложки сахараДобавляем соль по вкусу и все перемешиваемВ полученную смесь добавляем 3 столовых ложки подсолнечного маслаНе забываем перемешатьпосле чего добавляем стакан теплого молока и соды.

Жарим блины после перемешивания

Теперь наступает черед муки. Просеянную муку мы добавляем к яичной смеси, потом выливаем в оставшееся кастрюле молоко. Все перемешиваем миксером и полученную смесь оставляем на 20 минут в теплом месте, после чего еще раз перемешиваем. Можно жарить!

Блины наряду с кутьей, киселем и пирожками являются ритуальными блюдами и по традиции кушаются перед началом трапезы.

Заказать поминальный обед в день похорон, на 9, 40 дней, 1 год можно по телефону (812) 920-56-46 

 

Поминки в кафе в Санкт-Петербурге 

Если вам необходимо провести поминки, компания "Невская поминальная трапеза" будет рада вам помочь! Вы можете провести мероприятие в одном из шести залов:

  •  Банкетный зал "Борисов" (ул.Будапештская 8, корп.4) 8-911-285-78-70
  • " Поминальная трапеза"  (Гжатская, 9) 8-911-925-56-46
  • " Поминальная трапеза"  (Варшавская, 98) 8-911-157-09-78
  • " Поминальная трапеза"  (Седова, 23) 8-981-964-96-06
  • " Поминальная трапеза" (Тореза, 95) 8-911-119-81-72
  • " Поминальная трапеза" (Наставников 45)  8-981-964-96-06
  • " Поминальная трапеза"  (Ветеранов,16 ) 8-911-920-56-46

 

 А так же мы предоставим для вас бесплатный автобус до нашего кафе.

 

Будапештская, 8, к 4

Варшавская, 98

Гжатская, 9

Седова, 23

Наставников, 45, корпус 1

[widgetkit id="19" name="Map-7"]

Тореза, 95

Ветеранов, 16

widgetkit id="18" name="Map-6"]